Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Вкуснейший рулет из лаваша с крабовыми палочками и овощами.


Мы не раз готовили эту закуску, но снова и снова к ней возвращаемся. И всё потому, что блюдо, как никакое другое, позволяет экспериментировать с ингредиентами.

Закуска будет как нельзя кстати к неожиданному приходу гостей, а также скрасит ожидание шашлыка на пикнике. Стоит ли держать интригу дольше? Итак, встречайте: король всех застолий и вылазок на природу — рулет из лаваша! Начинку для закуски на этот раз придумали с ярким и по-весеннему свежим вкусом: с овощами и крабовыми палочками.

Тонкий лаваш понадобится не круглый, а прямоугольный, чтобы удобнее было сворачивать. Не рекомендуем заранее доставать его из упаковки: изделие быстро засыхает и становится ломким. Для смазывания и скрепления начинки вместо холестеринового майонеза предлагаем использовать нежный соус на основе творожного сыра.

Ингредиенты:
Сливочный сыр — 150 г
Лаваш — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Брокколи — 80 г
Чеснок — 1 зуб.
Морковь — 1 шт.
Сыр сулугуни — 150 г
Крабовые палочки — 100 г

Приготовление:
1. Укроп измельчите, соедините с творожным сыром.
Добавьте пропущенный через чеснокодавку чеснок и тщательно перемешайте соус.
2. Морковь очистите и натрите на терке для приготовления корейской закуски.
Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Брокколи бланшируйте в течение 3 минут и остудите.
3. Лист лаваша смажьте творожным соусом, сверху распределите морковь.
Выложите болгарский перец и тертый сыр сулугуни. Сверху натрите вареную брокколи.
4. Крабовые палочки разрежьте вдоль на 4 части и разложите поверх начинки. Сверните рулет, оберните его пищевой пленкой, оставьте в холодильнике на 15 минут пропитываться до подачи. Перед подачей нарежьте.

Блюдо простое из понятных ингредиентов, а как по-праздничному выглядит!

Вкуснейший рулет из лаваша с крабовыми палочками и овощами.