Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Классический рецепт, который должен быть в копилке каждой хозяйки.


Цветаевский пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 160г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Масло сливочное — 100г
Сметана — ½ стак.

Для начинки:
Яблоки — 3-4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150г
Сметана — 200г
Мука пшеничная — 2 ст.л. без горки.

Приготовление:
1. Сливочное масло растопите в микроволновке или на плите, остудите и добавьте сметану.
Хорошо перемешайте до однородности, затем просейте в миску муку с разрыхлителем и быстро замесите тесто.
2. Переложите тесто в форму и пальцами распределите его по дну и бортикам формы.
Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 мин.
3. Яблоки помойте, удалите сердцевину, очистите от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики.
Переложите яблочные ломтики в форму.
4. Приготовьте заливку: яйцо смешайте со сметаной, всыпьте сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Затем добавьте муку и размешайте.
5. Перелейте получившуюся заливку в форму на яблоки, слегка потрясите форму, чтобы заливка равномерно распределилась.
6. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 45-50 мин.
Готовый пирог полностью остудите, затем аккуратно извлеките из формы.
Приятного аппетита!

Классический рецепт, который должен быть в копилке каждой хозяйки.