Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Гoсти aхнут, кoгдa пoпрoбуют этoт пикантный перец по-грузински. Просто супер закуска!






Перец пикантный по-грузински не оставит никого равнодушным, просто пальчики оближешь, стоит попробовать. Как приготовить перец пикантный по-грузински?
5 кг пикантного перца (длинного) наколоть вилкой, разложить в один слой и оставить на сутки.
Затем залить кипятком на 15 минут, слить воду.
200 г. чеснока, по пучку сельдерея, петрушки, укропа, кинзы мелко порезать или прокрутить через мясорубку.
Добавить 1 стакан соли, 0,5 стакана сахара, 2 стакана винного уксуса (яблочного или простого), 4 стакана растительного масла – все прокипятить, залить этим перец, хорошо перемешать и оставить на 2 часа, затем разложить по банкам и стерилизовать – 0,5 л – 10-15 мин., 1 л – 15-20 мин.
Из 3 кг перца получилось 7 баночек 0,6 л.



Гoсти aхнут, кoгдa пoпрoбуют этoт пикантный перец по-грузински. Просто супер закуска!